É sempre bom quando a gente acha uma cerveja que é exatamente no estilo que você gosta. Esse é o caso da Speakeasy Big Daddy IPA, a cerveja de hoje.
Sobre a Speakeasy Ales & Lagers
A lei seca americana, que perdurou de 1920 a 1933, é o paradigma de como a proibição estatal é ineficaz. Já na época, a proibição apenas fomentou o crime organizado através do contrabando de bebidas, fez surgir figuras como Al Capone e transformou as grandes cidades em praças de guerra na luta por territórios. Qualquer semelhança com a atual "Guerra às Drogas", não é mera coincidência. Speakeasy era como ficaram conhecidos os saloons ilegais durante a lei seca dos Estados Unidos. Com esse sugestivo nome, os cervejeiros Steve Bruce e Forest Gray fundaram 1997 o que viria a ser uma das mais importantes cervejarias de San Francisco, Califórnia
A começar pelo rótulo: novamente uma obra de arte. Não tem como não gostar. É uma cerveja que você compra só pelo rótulo!
Sobre a cerveja em si, ela tem uma coloração dourada, levemente turva, com espuma de boa formação e curta duração. No aroma, boa presença do lúpulo que faz lembrar frutas cítricas (maracujá, principalmente), com uma sensação de caramelo no fundo. Sabor acompanha o aroma, que deixa uma sensação seca na boca. Carbontação média
Conclusão: Apesar de ser uma cerveja leve e que desce redondinha, faltou um pouquinho mais de malte. Se ela fosse mais encorpada, seria beeeem melhor. Entretanto, vale a experiência!
INFORMAÇÕES
Big Daddy IPA
Estilo: India Pale Ale
Álcool: 6,5%
Cervejaria: Speakeasy Ales & Lagers
País: Estados Unidos
Comprada em: Hopfen Cervejas Especiais
Preço: Uns R$ 25,00
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