Dia de provar uma excelente russian imperial stout, com muito café e chocolate, perfeita para esquentar o corpo em dias frios. Hora de falar da Emelisse Imperial Russian Stout.
Sobre a Brouwerij Emelisse Kamperland
É um complexo alimentício que envolve a cervejaria e um restaurante. Com sede na cidade de Kamperland, província de Zeeland, sudoeste da Holanda, encontra-se às margens do mar do Norte. Produzindo desde 2004, a Emelisse tenta resgatar a tradição cervejeira da região. O nome Emelisse é uma referência a uma das mais tradicionais aldeias de Zeeland durante a idade média.
Cerveja de cor preta, opaca, com espuma bege de pequena formação e curtíssima duração. No aroma, muito chocolate, café e malte torrado. Além disso, já dá para notar a quantidade de álcool que essa cerva tem. Sinceramente, é um convite pra quem gosta deste estilo. O sabor acompanha o aroma, deixando mais evidente o malte torrado, café e um amargor que lembra ser do lúpulo, mas nao sei se é isso mesmo. Carbonatação baixa.
Conclusão: cerveja pra apreciar em dias frios, com moderação, bem devagar, acompanhada de uma boa prosa. Vale o investimento
INFORMAÇÕES
Emelisse Imperial Russian Stout
Estilo: Russian Imperial Stout
Álcool: 11,0%
Cervejaria: Brouwerij Emelisse
País: Holanda
Comprada em: Hopfen Cervejas Especiais
Preço: Uns R$ 25,00
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