Baden Baden Red Ale

Quando digo para meus amigos que nunca tinha provado uma Baden Baden, quase todos se espantavam.

Considerada uma das cervejas 'de entrada' para toda e qualquer pessoa que se aventura a experimentar cervejas gourmet (ou especiais ou artesanais ou qualquer nome bonito que você queira dar), foi preciso uma reunião entre amigos para experimentar a Baden Baden Red Ale.

Desta vez, recorri ao excelente blog Mundo das Marcas para me auxiliar no histórico desta cervejaria.

Sobre a Baden Baden

Fundada oficialmente em 1999, na cidade de Campos de Jordão, interior de São Paulo, para ser uma fábrica-modelo na produção de cervejas artesanais, seguindo a risca o movimento mundial The Craft Beer Renaissance, valorizando acima de tudo a felicidade e prazer de fabricar cervejas diferenciadas com sabor, corpo e aroma inconfundíveis, e a Lei da Pureza Alemã. 

O nome BADEN BADEN, foi inspirado no bar e restaurante Baden Baden (fundado em 1985), também localizado em Campos de Jordão, de propriedade de José Vasconcelos, um dos fundadores da cervejaria. O sucesso do chope, inicialmente servido apenas na choperia, logo resultou no formato cerveja, surgindo assim a primeira cerveja da marca BADEN BADEN em 2000.

Sobre o estilo dela, muita divergência. Seria ela realmente uma Red Ale? Muitos sites classificam ela como Double Red Ale ou, até mesmo, como Barley Wine! Neste caso, vamos seguir o estilo que a própria cervejaria indica no site: Double Red Ale

A cerveja em si

Cerveja de cor vermelho bem fechado, quase marrom, ligeiramente turva, com espuma de alta formação e duração. No aroma, fica bem evidente o caramelo e um pouco de lúpulo. No sabor, essa cerva é uma bela de uma porrada. Sã 9,2% de álcool. Dá pra sentir, mas que tenta se esconder no adocicado, esse sim bem assertivo. Também dá pra sentir um certo tostado, mas só quando a cerveja vai esquentando. Carbonatação média/baixa.

CONCLUSÃO DO GRANDE CHICO

Essa cerveja é para iniciantes? Mais ou menos, pois o teor alcoólico dela é bem elevado.

Tem um bom custo-benefício? Mais ou menos.

É fácil de beber? Mais ou menos.

É fácil de encontrar? Sim, em supermercados

Observações: uma boa cerveja nacional. Vale a pena comprar muitas unidades em reuniões entre brothers. O amargor dela vai aumentando de acordo com o aumento da temperatura. Se você beber esta cerveja bem gelada, não vai se arrepender. Desce redondinha, apesar do alto teor alcoólico. 

INFORMAÇÕES

Baden Baden Red Ale

Estilo: Double Red Ale

Álcool: 9,2%

Cervejaria: Baden Baden

País: Brasil

Comprada em: N/A