quinta-feira, 11 de junho de 2015

Mistura Clássica Volúpia


No ano passado, durante a 8ª edição da Brasil Bier, a Mistura Clássica apresentou um kit de cervejas para a Copa do Mundo, chamado de Mistura Brasil.

O kit em questão possui quatro cervejas, sendo cada garrafa com um das cores da bandeira brasileira: Vertigem (estilo IPA), Euforia (Saison), Miragem (witbier) e Volúpia, a cerveja de hoje, uma Belgian Dark Strong Ale com Blueberry,

Mistura Clássica
A Mistura Clássica é uma cervejaria artesanal que vem fazendo história no estado do Rio de Janeiro conquistando prêmios nacionais e internacionais com deliciosas cervejas.
Suas receitas são elaboradas de maneira artesanal, sem corantes e estabilizantes. Cada cerveja é única e cada ingrediente selecionado com o máximo cuidado, tudo para levar ao copo dos consumidores cervejas com personalidades próprias e sabores especiais. Com forte presença das escolas Americana, Belga, Inglesa e Alemã a Mistura Clássica mescla criatividade e qualidade em seu portfólio de produtos inovando a cada dia.
Sua fábrica sediada em Volta Redonda, Rio de Janeiro, está equipada com o que tem de melhor em equipamentos para fabricação de cervejas artesanais e toda estrutura necessária para distribuição de chopp e cervejas em garrafa.
Com inspiração para continuar avançando a Mistura Clássica lança novas cervejas anualmente buscando inovação, máxima qualidade, novos sabores e grandes parcerias. Até porque, a inspiração cervejeira nunca acaba.

Afinal de contas, o que é blueberry?
Essa foi a minha primeira curiosidade. Blueberry nada mais é que uma fruta, nativa de regiões da Europa e dos Estados Unidos. Aqui no Brasil, ela é conhecida como mirtilo e é uma das frutas frescas mais ricas em antioxidantes já estudadas, o que lhe garantiu o título de fruta da longevidade. Tanto a casca quanto a polpa da fruta contêm nutrientes capazes de combater os radicais livres, reduzir o colesterol, melhorar a saúde dos olhos e outros inúmeros benefícios para a saúde em geral.

Para mais informações, veja essa reportagem no site Dicas de Mulher
Sim, Dicas de Mulher! Qual é o problema? rs



Pois bem. Como eu NUNCA provei uma blueberry, talvez minha análise (des)informativa seja comprometida. :P

Cerveja de cor marrom (mas não totalmente marrom, algo meio roxo), turva, com espuma de alta formação e duração. No aroma, um dulçor que não soube identificar (algo que lembre ameixa), mas que tem um caramelo e um pouco de malte torrado (bem pouco). Sabor acompanha o aroma, complexo, onde se destaca o malte torrado, café, madeira. O dulçor fica em segundo plano. Álcool bem assertivo, com absurdos 9,3%. Carbonatação média, adequada para a cerveja.

Conclusão: Sinceramente? Tinha tudo pra ser uma EXCELENTE cerveja. Se fosse um pouco mais encorpada e sua drinkability fosse melhor, tinha tudo pra cair no gosto da galera. Como o álcool é bem agressivo e a carbonatação é moderada, fica difícil curtir essa cerva como ela merece. Vale o investimento, mas não crie expectativas.

INFORMAÇÕES
Mistura Clássica Volúpia
Estilo: Belgian Dark Strong Ale
Álcool: 9,3%
Cervejaria: Mistura Clássica
País: Brasil
Comprada em: Quiosque Mistura Clássica - Nova América
Preço: Uns 20 reais


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