Algumas cervejas temos a oportunidade de experimentar somente em momentos descontraídos. Assim foi o caso da Manneken Pils, degustada durante o jogo Brasil x Camarões, última rodada da fase de grupos da Copa do Mundo de 2014.
Brasserie Lefèbvre
O Lefèbvre Brewery está em operação quase constante desde 1876, quando o fazendeiro e cervejeiro Jules Lefèbvre iniciou sua modesta produção na cidade de Quenast, na Bélgica. .Desde então, tal empreendimento já está na sexta geração da família de forma quase que constante, pois em 1916, durante a Primeira Guerra Mundial, a cervejaria foi desmantelada por ordem dos alemães. Cinco anos mais tarde, graças a Auguste Lefebvre (filho de Jules), a cervejaria retorna com a produção em outro local, tendo em vista que as instalações da cervejaria foram remanejadas do centro da vila em direção a uma colina próxima, com o objetivo de evitar as cheias anuais do rio Sena. Duas décadas depois, durante a Segunda Guerra Mundial, a cervejaria passou por um curioso tempo onde a produção de cerveja não podia passar de 0,8% de álcool. Atualmemnte, a Brasserie Lefèbvre possui 30 rótulos a disposição.
Uma curiosidade sobre a Manneken Pils é que, até 2010, o nome dela era La Quenast, cerveja batizada com o nome da vila que a cervejaria se instalou no início de suas atividades.
Cerveja dourada, translúcida, com espuma de média formação e curta duração. No aroma, algo que lembre lúpulo e malte. Sabor acompanha o aroma, com uma acidez estranha, mas que não compromete. Corpo mais pra leve do que médio, mas que tem bom retrogosto. Carbonatação média e álcool bem equilibrado.
Conclusão: é a típica cerveja que você bebe, pensa 'ok' e mais nada. Se não fosse pelo preço, seria uma boa cerva pra botecar.
INFORMAÇÕES
Manneken Pils / La Quenast
Estilo: Czech Pilsener
Álcool: 5,0%
Cervejaria: Brasserie Lefèbvre SA
País: Bélgica
Comprada em: Superprix - Riachuelo
Preço: Uns 8 reais
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