Virou tradição: degustação de novas cervejas no fim da noite de Natal.
Neste ano, como eram poucas pessoas, foram abertas apenas três garrafas: Blue Moon Belgian White, Ballast Point Sculpin Habanero e Ashby Wheat Orange, a cerveja de hoje.
Sobre a Cervejaria Ashby
A Cervejaria Ashby fica localizada em Amparo-SP, local privilegiado para a produção de cerveja em virtude da água de excelente qualidade que aí existe. Ao longo dos anos, mais propriamente desde 1993, a Ashby tem procurado criar cervejas e chopps de alta qualidade e de formulação exclusiva, sob a batuta do mestre-cervejeiro Scott Ashby.
A Wheat Orange é uma das cinco novas cervejas da Ashby, lançadas em outubro de 2015, e seu rótulo é inspirado na Califórnia da década de 1970.
Ao colocar no copo, a cerveja apresentou as seguintes características: cor amarela/laranja, turva, com espuma de baixa formação e curta duração. Em poucos minutos, não havia espuma no copo. No aroma, notas de laranja (e não de lúpulos cítricos que lembram laranja, é bom ressaltar), além de algo cítrico e um dulçor que não soube identificar. No sabor, as mesmas notas de laranja e um azedo de fruta cítrica. Também dá pra notar um dulçor que lembra mel, mas em segundo plano. Retrogosto de laranja, mas com o dulçor que lembra mel se intensificando a cada gole. Carbonatação baixa. Álcool inexistente (mesmo sendo 6,7%). Corpo leve/médio.
CONCLUSÃO DO GRANDE CHICO
Essa cerveja é para iniciantes? Talvez, para provar novos estilos. Entretanto, não crie expectativas, pois é uma cerveja frutada (Fruit Beer)
Tem um bom custo-benefício? Não
É fácil de beber? Não, divida a garrafa
É fácil de encontrar? Sim, em supermercados
Observações: apesar do rótulo bem elaborado, a cerveja é muito adocicada. Se não fosse pelo álcool, diria que estava bebendo um suco. Faltou um pouco mais de acidez e do azedinho da laranja pra ficar bacana. Tem potencial, mas a fórmula atual não atende em nada e pode afugentar os que estão conhecendo cervejas especiais.
INFORMAÇÕES
Ashby Wheat Orange
Estilo: Fruit Beer
Álcool: 6,7%
Cervejaria: Cervejaria Ashby
País: Brasil
Comprada em: Supermercados Guanabara
Preço: Uns R$ 8,00
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