Terceira cerveja da BrewDog no prazo de 15 dias. Parece até que estou procurando um rótulo dessa cervejaria que eu não gostei só por implicância.
Hoje vou falar um pouco da BrewDog Jack Hammer, a britadeira do paladar os lupulomaníacos.
BrewDog
A cervejaria BrewDog foi oficialmente lançada em 2007. Watt e seu sócio, Martin Dickie, montaram o novo negócio com apenas 24 anos e um empréstimo para começar. O resultado em 2011 foi um faturamento de 7 milhões de libras e um crescimento em vendas de 250% nos últimos dois anos. Hoje a BrewDog é a maior cervejaria artesanal independente da Escócia. Tudo isso foi possível graças ao posicionamento diferenciado e personalidade forte criada para a marca. As campanhas de marketing nas redes sociais é agressiva. O objetivo é mudar a cultura monótona de beber cerveja, fazendo bebidas inovadoras, progressistas e cheias de sabor. A imagem de cada cerveja é expressa em rótulos provocativos como “Sink the Bismarck!”, a mais alcoólica do mundo, ou “Trashy Blonde”. O nome da cervejaria é uma homenagem, ao que eles próprios nomeavam de “fundador” e “comandante chefe” o cão Brancken. O “fundador” esteve presente desde o início dos planos da criação da cervejaria e lamentavelmente veio a falecer em outubro de 2012
Cerveja de cor dourada, turva, com espuma de média formação e duração. O lúpulo é o destaque tanto no aroma, quanto no sabor, trazendo notas cítricas. O interessante é que, a cada gole, a primeira sensação que vem é um dulçor que lembra caramelo ou mel (não soube identificar muito bem). Corpo médio. Carbonatação média. Álcool bem presente. Final cítrico, lembrando laranja.
Conclusão: a pancada inicial do lúpulo é excelente. Pra quem gosta dessa pegada, pode ir na fé que o sucesso é garantido. Agora, se você está começando no mundo das cervejas especiais, invista na Punk IPA para preparar seu paladar. O custo-benefício não permite que essa cerva seja degustada todos os dias, mas a aquisição de um rótulo desses de vez em quando é altamente recomendável.
INFORMAÇÕES
BrewDog Jack Hammer
Estilo: India Pale Ale
Álcool: 7,4%
Cervejaria: BrewDog
País: Escócia
Comprada em: Hopfen Cervejas Especiais
Preço: Uns R$ 35,00
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