Rasen Weizen

Essa é a segunda do kit com quatro cervejas da Rasen que uma amiga trouxe de Gramado. A primeira foi a Rasen Dunkel. A de hoje é a Weizen.

Um pouco mais sobre a Rasen Bier:

A "Rasen" surgiu em dezembro de 2008 na cidade gaúcha de Gramado com a proposta de fazer cervejas seguindo a "Lei de Pureza" alemã de 1516. Além da fábrica ( aberta para visitas quase todos os dias) a cervejaria também conta com um bar/restaurante onde se pode experimentar os rótulos da casa. Bem pensado, o nome "rasen" significa "gramado" em alemão - justa referência à cidade em que se originou.

Ao colocar no copo, a cerveja apresentou as seguintes características: cor dourada, ligeiramente turva (estranho até), com espuma de boa formação e média duração. No aroma, o que me causou uma surpresa foi que não consegui notar banana e cravo, característico deste estilo. Era uma cerva que tinha um aroma diferente, algo que lembrasse fermento. No sabor, outra surpresa: além da banana e do cravo estarem em segundo plano, ela é uma cerveja pouco encorpada e levemente ácida. É como se fosse uma cerveja de trigo light. Carbonatação média/alta.

CONCLUSÃO DO GRANDE CHICO
Essa cerveja é para iniciantes? Mais ou menos, pois o paladar já tem que estar 'apurado' para novos sabores
Tem um bom custo-benefício? Sim.
É fácil de beber? Mais ou menos
É fácil de encontrar? Fora de Gramado, somente em bares especializados
Observações:  Hmmmm, é a típica cerveja que, se cair no paladar errado, a pessoa pode falar muito mal ou tomar aversão ao estilo. Essa acidez estranha que não me fez gostar dela. Talvez seja o lote, transporte ou validade (faltava um pouco mais de um mês). Portanto, merece uma segunda análise.

INFORMAÇÕES

Rasen Weizen

Estilo: German Weizen

Álcool: 5,5%

Cervejaria: Rasen Bier

País: Brasil

Comprada em: Presente (valeu, Mariana!)