Essa era uma que estava 'devendo' escrever por aqui por simplesmente... não ter uma foto!
Há tempos que bebo a Colorado Appia, uma cerveja de trigo que utiliza mel de abelhas em sua receita. Foi uma das primeiras cervejas 'especiais' que experimentei, mas nunca tive a oportunidade de registrar o momento.
Essa cerveja tem uma coloração bem laranja, quase dourada, turva, com espuma de alta formação e média duração. No aroma, banana e cravo não são tão evidentes. Tem um dulçor no meio que realmente lembra mel. O sabor acompanha o aroma, mas com uma pegada cítrica que embaralha todo o paladar. Não que isso seja ruim. Apenas me causou certo espanto. Carbonatação média.
Conclusão: Pelo fato de não ser tão encorpada, não ter amargor acentuado e ser ligeiramente doce, talvez a Appia seja uma boa cerveja de entrada para você que não conhece outros estilos. Claro que ela deixa um pouco a desejar, se compararmos com outras cervas de trigo, mas tem seu valor.
INFORMAÇÕES
Colorado Appia
Estilo: German Weizen
Álcool: 5,5%
Cervejaria: Cervejaria Colorado
País: Brasil
Comprada em: Hopfen Cervejas Especiais
Preço: Uns R$ 25,00 (garrafa)
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