sábado, 28 de fevereiro de 2015
Paulaner Original Münchner Hell (Premium Lager)
Bacana ver bares populares servindo cervejas especiais. Por mais que sejam as mais populares, significa uma mudança de cultura.
Pois bem, ao olhar o cardápio do Espetto Carioca, vi que eles ofereciam a Paulaner Original Münchner Hell. Não resisti e pedi uma unidade e trago para vocês a minha opinião sobre essa cerva.
Paulaner Brauerei
Fundada em 1634, a Paulaner é mais uma grande cervejaria européia intimamente ligada às ordens católicas. Foram os monges da Ordem dos Mínimos (Paulaner Orden em alemão) instituída por São Francisco de Paula em Neuhauser Straße, Munique no século XVI. Em 1799 a Abadia foi transformada em prisão e a cervejaria comprada pelo mestre cervejeiro Franz Xaver Zacherl. Ainda hoje a marca carrega o nome e a tradição da ordem sendo que o monge retratado na logomarca da cervejaria é o próprio São Francisco de Paula.
Cerveja de cor ligeiramente dourada (estava de noite), translúcida, com espuma de curta formação e duração. No aroma, predominância do malte e algo que lembre fermento. O sabor acompanha o aroma, podendo sentir pouco amargor a cada gole, nada mais que isso. É uma cerveja leve, com final seco, de alta carbonatação e que mal dá pra notar o álcool.
Conclusão: uma cervejinha bem simples. Nada de especial. Agora, se você achar por um preço camarada, vale a pena levar pra dar aquela incrementada na resenha com os amigos.
INFORMAÇÕES
Paulaner Original Münchner Hell (Premium Lager)
Estilo: Munich Helles
Álcool: 4,9%
Cervejaria: Paulaner Brauerei München
País: Alemanha
Comprada em: Espetto Carioca Méier
Preço: Uns R$ 20
Founders Centennial IPA
Centennial IPA é mais uma daquelas que todos consideram como 'indispensável' na lista de quem entra no mundo das cervejas especiais. Hoje é dia de falarmos um pouco sobre ela.
Founders Brewing
A cervejaria foi fundada em 1997 por Mike Stevens e Engbers Dave na cidade de Grand Rapids, Michigan, quase à beira dos grandes lagos. A cervejaria traduz seu espírito, e talvez o espírito da revolução americana, na sua declaração. Vale repetir: “Nós não fazermos cervejas para as massas. Em vez disso, nossas cervejas são criados para alguns poucos escolhidos, um pequeno grupo de renegados e rebeldes que gostem de cervejas que empurrem os limites do que é comumente aceito. Em suma, fazemos cerveja para pessoas como nós. “
Cerveja de cor âmbar, turva, com espuma de média formação e curta duração. Aroma é uma bela pancada de notas cítricas, puxando pro laranja, com o malte em segundo plano, bem escondido mesmo. No sabor, vem primeiro o dulçor do malte e, a cada gole, o amargor do lúpulo fica cada vez mais evidente. Aliás, vale destacar que o amargor não remete a frutas cítricas, e sim, a um herbal que deixa a drinkability desta cerva bem alta. Carbonatação média. Álcool bem evidente.
Conclusão: garçom, mais uma garrafa, por favor? Excelente cerva. Pode pedir de olhos fechados.
INFORMAÇÕES
Founders Centennial IPA
Estilo: India Pale Ale
Álcool: 7,2%
Cervejaria: Founders Brewing
País: Estados Unidos
Comprada em: Hopfen Cervejas Especiais
Preço: Uns R$ 30
sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015
Show Los Hermanos 2015 - Me recuso a ir!
Sim, eu gosto de Los Hermanos. Os caras, realmente, são diferentes e fazem músicas bacanas.
Não tem como não ter uma música deles no pendrive ou no playlist do celular.
Não há como não se identificar com, pelo menos, uma única música.
Em 2007, estava lá na Fundição Progresso, para o que seria a turnê de despedida deles. Assim como muitos fãs, chorei ao cantar "é o fim, é o fim". Tenho saudades deste show.
Foi uma turnê realizada pelo Brasil inteiro, que se encerrou em três ótimos shows em solo carioca (de 7 a 9 de julho). Estava lá, no show de sábado. A atmosfera do local era sensacional, apesar do sentimento de tristeza de todos. Afinal de contas, seria mesmo o fim da banda?
Desde então, a banda entrou em um "hiato por tempo indeterminado", como definiram em um comunicado aos fãs, e seus integrantes tocaram a vida. Marcelo Camelo e Rodrigo Amarante, guitarristas e compositores do grupo, lançaram discos solos e iniciaram turnês de divulgação. O álbum lançado por Camelo, sem sacanagem, dá sono. A nova banda de Amarante (Little Joy), é tão legal que nunca mais se ouviu falar. Bruno Medina, até onde sei, se dedicou ao seu blog (Instante Posterior, muito bom, diga-se de passagem). O Barba não sei o que andou fazendo =P
Mas então, em 2009, veio um tal festival chamado 'Just a Fest', realizado no RJ e SP (vale ressaltar que foi a única edição). As principais bandas eram Radiohead e Kraftwerk. Apesar de todo o potencial destas bandas, o investimento para locação da Praça da Apoteose e da Chácara do Jockey seria muito alto para um público bem específico. A organização precisava de algum grupo de forte apelo popular para, sem dúvidas, salvar o evento.
Festival Just a Fest - 2009
"Que tal oferecer um belo contrato ao Los Hermanos, para eles saírem desse hiato?"
Bingo! O festival foi salvo! Casa cheia nas duas apresentações!
Um ano depois, veio a primeira edição do SWU Festival (aquele que seria o Woodstock Brasil, mas sem nenhuma ligação com o evento original. Coisas de HuE Br). Esse sim tinha nomes de peso no lineup, como Rage Against the Machine, Avenged Sevenfold, Pixies e Linkin Park. Aproveitando a prerrogativa do ano anterior, eles foram lá e contrataram o Los Hermanos para o primeiro dia.
"Mas gente, já que vamos fazer esse show, que tal fazer uma turnê pelo Nordeste? Até o vocalista do Raça Negra tá falando que lá é o novo eldorado!"
Bingo! Turnê com quatro shows pelo Nordeste (dois na Bahia, um no Ceará e outro em Pernambuco)
Sim! Mais uma turnê!
E começando por onde?
Sim! Pelo Eldorado, o Nordeste!!
Agora veio esse anúncio de dois shows aqui no Rio de Janeiro, como uma das atrações das comemorações oficiais do aniversário de 450 anos. Vale lembrar a vocês que os dois shows viraram três e "diante dos muitos pedidos de fãs de outras cidades", a banda vai fazer uma turnê em Belém, Recife, Fortaleza, Brasília, Curitiba, Porto Alegre, Belo Horizonte e São Paulo! Olha só que inesperado!!!
E tudo isso, caros amigos, com apenas quatro álbuns produzidos, sendo o último em 2005.
Senhoras e senhores, são DEZ ANOS desde o último álbum!
Tá de sacanagem, né?
Tá de sacanagem, né?
3º show realizado pela banda - 1997
Tenho total respeito pela banda, seus integrantes e admiro muito a qualidade sonora de todas as músicas. Não há como não deixar de ouvir, os caras mandam muito bem. Mas essa de aproveitar qualquer oportunidade para fazer uma turnê, mesmo diante deste hiato, só dá a entender que eles estão buscando é GRANA!
E qual é a recompensa para os fãs, que lotam as bilheterias e acabam com os ingressos em minutos?
Um show repleto de músicas velhas.
Fila na bilheteria da Fundição Progresso - 2015
Sinceramente, tá na hora da banda anunciar o fim deste hiato e começar a produzir música nova, em respeito a todos os fãs que eles possuem. Afinal de contas, não existe alguém que ache Los Hermanos 'legalzinho'. Ou a pessoa gosta de verdade ou não gosta. Simples assim.
Como 2015 vai ser um ano repleto de bons shows, optei por reservar a grana para outras bandas.
Pra você que vai ao show, aproveite.
Até porque pagar 100 reais (meia entrada) só pra ver Los Hermanos, tem que ser muito fã mesmo.
Fã a tal ponto de ser cego.
quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015
Coruja Strix Extra
A cerveja de hoje foi degustada no dia do meu aniversário. Na ocasião, estava de muletas e um pé imobilizado, fruto de um entorse no tornozelo devido a um buraco na calçada. Sóbrio :P
Mesmo capengando pelas ruas do Rio, fui até o Hopfen experimentar a Coruja Strix Extra
Cervejaria Coruja
A Coruja é uma cervejaria gaúcha fundada em 2004 na cidade de Teutônia na região central do Rio Grande do Sul. Apesar das raízes da cervejaria estarem bastante ligadas à rígida escola alemã, a Coruja está ousando lançando cervejas especiais como a Baca, que leva pitanga, a Coice, canela, e essa Labareda com pimenta. Atualmente produz a maioria das suas cervejas em Forquilhinha, Santa Catarina, nas instalações da Saint Bier.
Strix - Significado
Striges são criaturas da mitologia grega que mais tarde foram parte da mitologia romana, sendo chamadas então de Strix. Inicialmente, essas criaturas foram referenciadas em uma história sobre dois irmãos que mataram e devoraram outra pessoa. Como punição, ambos foram transformados em criaturas horrendas, sendo um deles um Stringe. A criatura seria algo parecido com uma coruja, porém estaria sempre de cabeça para baixo, além de muito faminta. Ainda de acordo com a mitologia romana, esta criatura suga sangue para poder sobreviver. Este ser tem forma de pássaro com asas parecidas às de um morcego e olhos amarelos, quatro patas com que se agarra às suas vítimas e um bico longo com o qual chupa o sangue.
Cerveja de cor dourada, ligeiramente turva, espuma de alta formação formação e curta duração. No aroma, malte, dulçor que lembra mel (bem fraco) e um pouco de lúpulo. No sabor, um leve dulçor de início e um amargor característico do lúpulo no final, deixando cada gole mais seco. Carbonatação média.
Conclusão: cerveja extremamente fácil de beber, mesmo com 6,5% de teor alcoólico. Vale a pena experimentar.
INFORMAÇÕES
Coruja Strix Extra
Estilo: Munich Helles
Álcool: 6,0%
Cervejaria: Coruja
País: Brasil
Comprada em: Hopfen Cervejas Especiais
Preço: Uns R$ 20
quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015
Colorado Demoiselle
Quem diria que, um dia, Santos Dumont seria homenageado por uma cervejaria?
Essa é a história da Colorado Demoiselle, a cerveja de hoje
Cervejaria Colorado
Fundada em 1995, a Cervejaria Colorado se orgulha em manter viva e ao mesmo tempo renovar a antiga tradição cervejeira da cidade de Ribeirão Preto. Em nossa fábrica o toque do mestre-cervejeiro e a rigorosa seleção das melhores matérias-primas se unem para proporcionar aos apreciadores da boa cerveja uma gratificante e original experiência. Toda água utilizada na fabricação da Cerveja e do Chope Colorado é captada do aquífero Guarany, uma das maiores e mais puras reservas de água doce do mundo.
Em julho de 2015, a Companhia de Bebidas das Américas (Ambev) confirmou a compra da cervejaria artesanal Colorado, deixando todos do segmento de cabelos em pé. Afinal de contas, a Colorado sempre foi considerada como uma das maiores microcervejarias do país.
Fundada em 1995, a Cervejaria Colorado se orgulha em manter viva e ao mesmo tempo renovar a antiga tradição cervejeira da cidade de Ribeirão Preto. Em nossa fábrica o toque do mestre-cervejeiro e a rigorosa seleção das melhores matérias-primas se unem para proporcionar aos apreciadores da boa cerveja uma gratificante e original experiência. Toda água utilizada na fabricação da Cerveja e do Chope Colorado é captada do aquífero Guarany, uma das maiores e mais puras reservas de água doce do mundo.
Em julho de 2015, a Companhia de Bebidas das Américas (Ambev) confirmou a compra da cervejaria artesanal Colorado, deixando todos do segmento de cabelos em pé. Afinal de contas, a Colorado sempre foi considerada como uma das maiores microcervejarias do país.
Como dito anteriormente, a Colorado não escolheu esse nome em vão. Em 1879, a família Dumont vendeu a fazenda que tinham em Valença (RJ) e se mudaram para Ribeirão Preto (SP), onde compraram a Fazenda Arindeúva, de José Bento Junqueira, de mil e duzentos alqueires, ocupando-se com plantio e beneficiamento de café, através da empresa Dumont Coffee Company. Como a cerveja em questão é uma Porter, que remete a café, a homenagem é mais do que justa
E o nome Demoiselle? Também conhecido como Libellule, foi o melhor modelo de avião criado por Santos Dumont. Os "Demoiselle" foram os menores e mais baratos aviões de sua época, cujo objetivo era que esses modelos fossem fabricados em larga escala e com isso popularizar a aviação.
Santos Dumont em um dos modelos Demoiselle
Vista frontal e lateral de um modelo Demoiselle
Santos Dumont marcava seus aviões com números de série, assim como ele fez com o 14-BIS. Por esse critério, foram identificados 4 Demoiselle: Nº 19, Nº 20, Nº 21 e Nº 22 (que original, né? rs)
Sobre a cerveja em si: escura, quase preta, espuma de média formação e baixa duração, deixando até o fim uma fina camada. Aroma remete a chocolate meio amargo, mas a presença do café é nítida. O sabor é dedicado somente ao café, mais especificamente grão de café torrado, com amargor bem persistente, sendo que dá pra notar algo adocicado no final. Carbonatação baixíssima. Álcool bem suave, mas presente.
Conclusão: Melhor cerveja da Colorado, disparado. Em dias mais amenos, guarde sempre uma unidade em sua geladeira. Extremamente recomendada.
INFORMAÇÕES
Colorado Demoiselle
Estilo: Porter
Álcool: 6,0%
Cervejaria: Cervejaria Colorado
País: Brasil
Comprada em: Delirium Café - Ipanema
Preço: Uns R$ 25
Troubadour Magma
De vez em quando, é sempre bom retornar ao Cerveja Social Clube, principalmente quando se está acompanhado. Lá é um bom lugar para uma conversa informal e esquecer os problemas do dia a dia. Nessa visita tive a oportunidade de provar três rótulos: Emelisse Espresso Stout, Fucking Beer American Pale Ale e Troubadour Magma, cerveja que vou falar nesta postagem.
Antes de tudo, vamos falar sobre a cervejaria que produz a Troubadour Magma (cujo texto foi retirado do blog Cerva Nossa
Brouwerij De Musketiers
A cervejaria foi fundada em 2000 por 4 engenheiros-cervejeiros, depois de terem sido formados na KaHo St. Lieven em Gent, a escola de cerveja mais conhecida de Flandres. Seus nomes: Kristof De Roo, Rikkert Maertens, Stefaan Soetemans e Sven Suys. Logo que saíram da Universidade, ficou bem claro para eles que trabalho de mestre-cervejeiro não seria tão fácil de encontrar no mundo da cerveja belga. As tradições de família e os segredos de fabricação de cerveja são mantidos muito bem guardados dentro da família cervejeira. Como os verdadeiros mosqueteiros franceses do século 18, os quatro amigos juntaram seus entusiasmos e esforços e criaram a Cervejaria “the Musketeers” (os Mosqueteiros).
Cerveja de cor laranja (não dá pra notar por causa do flash), turva, com espuma de alta formação e média duração. Aroma bem frutado, remetendo a maracujá, mas dá pra sentir algo que lembra caramelo. O sabor dela é uma bela pancada de amargor no início, mesclando bem o frutado com o caramelo. Final seco. Carbonatação média. Álcool bem assertivo
Conclusão: É a típica cerveja que agrada aquele lupulomaníaco que gosta de um sabor a mais. Boa sugestão.
INFORMAÇÕES
Troubadour Magma
Estilo: Belgian IPA
Álcool: 9,0%
Cervejaria: Brouwerij De Musketiers
País: Bélgica
Comprada em: Cerveja Social Clube
Preço: Uns R$ 25