Joseph Holt 1849

Sempre que posso, dou uma passadinha no Mr. Beer, localizado no Shopping Tijuca, para conferir se tem algum rótulo novo de bobeira que me chame atenção. Em setembro, encontrei esse rótulo e resolvi puxar um banco pra beber a Joseph Holt 1849

Quando cheguei em casa, colhi informações sobre a cervejaria e achei uma descrição muito interessante no blog O Contador de Cervejas e na página do Facebook da Boulevard Cervejas Especiais:

Fundada em 1849, a Hook Norton Brewery é uma cervejaria regional da cidade de mesmo nome no condado de Oxford, bem no coração da Inglaterra. O destaque da cervejaria é o histórico edifício, em estilo Vitoriano, que ainda hoje abriga todas as etapas do fluxo de produção. O tradicionalismo é tão valorizado que  até 2006 o processo de fermentação foi alimentado por vapor e ainda hoje a cerveja é entregue na aldeia por carroções puxados por cavalos.

 Sua criação tem uma história bacana de empreendedorismo, que está disponível no site da cervejaria. Em 1813, em Unsworth, nasce Joseph Holt, filho de um tecelão. Atraído para a cidade grande, ele muda-se se para Manchester e torna-se guarda na Cervejaria Strangeways Harrison. Casa-se em 1849 Catherine Parry, que tinha um bom dom para os negócios. Fazendo as contas, ela hipoteca a casa e juntos abrem uma pequena cervejaria atrás de um pub em Oak Street, no centro de Manchester. Com essa característica artesanal e familiar, até hoje a empresa está de pé. E vai muito bem. Atualmente possui mais de 100 bares e restaurantes e fornece produtos para mais de 190 estabelecimentos no Reino Unido. A 1849 foi Medalha de ouro no International Brewing Awards

Na aparência, ela apresenta uma cor de cobre bem escuro. No aroma, a cerva é um pouco simples, deixando no ar um pouco de chocolate e malte. No sabor coisas mudam um pouco de figura, dando lugar a um caramelo bem assertivo, misturado com um frutado que não consegui identificar de maneira alguma. Me incomodou um pouco o forte amargor e também pelo fato da cerva ser um pouco aguada. Gaseificada acima do que eu estava esperando.

Conclusão: Sinceramente? Nada muito excepcional. Não vou dizer que foi uma experiência ruim, mas só escolheria essa cerva novamente se não tivesse muitas algumas outras à disposição.

Informações
Joseph Holt 1849
Estilo: Extra Special / Strong Bitter (ESB)
Álcool: 4,5%
Cervejaria: Joseph Holt
País: Inglaterra
Comprada em: Mr. Beer - Shopping Tijuca
Preço: R$ 25,00 (acho que custou isso)