Até pouco tempo atrás, não gostava de chá. Com exceção de erva mate, nada me agradava. Nada mesmo. Até que, em um retiro do Grupo Jovem da Paróquia Santo Afonso (se não me falha a memória, foi no Refúgio de Nossa Senhora das Graças, em Teresópolis), fazia um frio de congelar e nos foi servido chá de capim limão. Desde então, sempre que posso, vou lá na Mundo Verde e faço umas compras para me abastecer desse chá.
Mas por que estou falando de chá se esta publicação é sobre cerveja?
Simples: descobri que a Cervejaria Backer tinha uma cerveja de capim limão!
Então, mais uma vez voltando pra casa, fiz uma nova visita no Il Piccolo Café e provei a 3 Lobos Exterminador.
A começar, é uma cerveja de trigo, o que já me animou um bocado. Como toda cerveja da Backer, o rótulo é um espetáculo a parte. A cerva em si é bem amarelada e com espuma bem persistente. No aroma, capim limão puro. No sabor, dá pra notar facilmente o sabor do trigo e o amargor bem característico do capim-limão, além do lúpulo.
Conclusão: cerveja bem refrescante. No calor, desce fácil. Muito boa. Agora, para quem está começando a degustar cervejas, não sei se seria uma boa começar por esta, a não ser que você goste muito de chá de capim limão.
Informações
3 Lobos Exterminador
Estilo: American Wheat/Rye
Álcool: 4,5%
Cervejaria: Cervejaria Backer
País: Brasil
Comprada em: Il Piccolo Café
Preço: R$ 17,80
O mais bacana é que, tempos depois, soube que o capim limão possui propriedades calmantes e antidepressivas, justamente em uma fase em que estava com pensamentos a mil e com zilhões de atividades profissionais pendentes. Ou seja, o hábito de beber chá de capim limão veio na hora certa.
Mas por que estou falando de chá se esta publicação é sobre cerveja?
Simples: descobri que a Cervejaria Backer tinha uma cerveja de capim limão!
Então, mais uma vez voltando pra casa, fiz uma nova visita no Il Piccolo Café e provei a 3 Lobos Exterminador.
Cervejaria Backer
Tudo começou com o sucesso do chopp Backer, lançado na inauguração da churrascaria Porcão de Belo Horizonte. A grande aceitação que a receita do chopp artesanal teve, levou à produção da cerveja Backer, a primeira cerveja artesanal do estado de Minas, originária da Serra do Curral. Aposta dos irmãos Halim e Munir Khalil, a companhia chegaria ao mercado mineiro em Outubro de 2005.
A começar, é uma cerveja de trigo, o que já me animou um bocado. Como toda cerveja da Backer, o rótulo é um espetáculo a parte. A cerva em si é bem amarelada e com espuma bem persistente. No aroma, capim limão puro. No sabor, dá pra notar facilmente o sabor do trigo e o amargor bem característico do capim-limão, além do lúpulo.
Conclusão: cerveja bem refrescante. No calor, desce fácil. Muito boa. Agora, para quem está começando a degustar cervejas, não sei se seria uma boa começar por esta, a não ser que você goste muito de chá de capim limão.
Informações
3 Lobos Exterminador
Estilo: American Wheat/Rye
Álcool: 4,5%
Cervejaria: Cervejaria Backer
País: Brasil
Comprada em: Il Piccolo Café
Preço: R$ 17,80
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