Ashby Nirvana IPA

Para quem está começando a beber cervejas artesanais/especiais, um dos maiores desafios é gostar das cervejas amargas/lupuladas. Se tem gente que 'torce o nariz' para um Heineken da vida, imagine para uma cerveja mais encorpada e amarga? Isso sem falar nas que tem cheiro de frutas cítricas Se você tem esse problema, vou te apresentar aqui uma cerveja que pode mudar...

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Backer Capitão Senra

Muito bacana quando você prova uma cerveja com história. Essa veio diretamente de Belzonte. Não de moto. Muito menos de Harley Davidson.  Hoje é dia de falar da Backer Capitão Senra, a cerveja de hoje. Cervejaria Backer Tudo começou com o sucesso do chopp Backer, lançado na  inauguração da churrascaria Porcão de Belo Horizonte. A grande aceitação que a...

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Dogma Cafuza Imperial India Black Ale

Antes de começar mais esse post, gostaria de agradecer as mais de 35 mil visitas. Para um blog independente de cervejas, voltado para o público iniciante, tem muito significado pra mim. Muito obrigado a todos. A cerveja de hoje, cronologicamente, foi a de número 250: Dogma Cafuza Imperial India Black Ale. Cervejaria Dogma É com uma grande união que as grandes ideias...

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Karavelle Keller

Sobre a Cervejaria Karavelle Com sede em Indaiatuba e distribuição selecionada, a cervejaria Karavelle elaborou um portfólio de produtos únicos e diferenciados, baseando-se em receitas raras que utilizam ingredientes preciosos, importados de várias regiões do mundo. Daniel Whitaker Sobral, um dos fundadores, diz que, para batizar seu negócio, imaginou caravelas alemãs...

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Weltenburger Kloster Anno 1050

Sobre a Weltenburger Kloster Brauerei A Weltenburger é mais uma das cervejarias europeias com origens nas ordens monásticas. A abadia de Weltenburger foi fundada por monges de origem irlandesa enviados por São Columbano em suas missões evangelizadoras no início do século VII. Estabelecida sobre uma antiga fortaleza militar romana, sua data de fundação é estimada por...

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DeuS Brut des Flandres

Não é todo dia que um amigo faz aniversário e convida você pra experimentar uma das cervejas mais reverenciadas do mundo: DeuS Brut des Flandres, que veio diretamente da Bélgica (não, esse meu amigo não comprou aqui no Brasil). Sobre a Brouwerij Bosteels A Bosteels é uma cervejaria belga da cidade de Buggenhout em Flandres Oriental, norte do país. Fundada em 1791 por...

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Degustação Suicida #3 - Itaipava Malzbier

Porque o mundo não é feito somente de boas cervejas! Chegou a hora de iniciar mais uma saga: Degustação Suicida #3 A galera do Facebook sugeriu diversos rótulos, interagiu bastante e isso foi realmente gratificante. Gostaria de deixar aqui toda minha gratidão a todos que valorizam este meu hobby. Muito obrigado a todos. Desta vez, o tema foi cervejas 'pretas' e...

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Degustação Suicida #3 - Colônia Negra Stout

Porque o mundo não é feito somente de boas cervejas! Chegou a hora de iniciar mais uma saga: Degustação Suicida #3 A galera do Facebook sugeriu diversos rótulos, interagiu bastante e isso foi realmente gratificante. Gostaria de deixar aqui toda minha gratidão a todos que valorizam este meu hobby. Muito obrigado a todos. Desta vez, o tema foi cervejas 'pretas'...

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Degustação Suicida #3 - Zebu

Porque o mundo não é feito somente de boas cervejas! Chegou a hora de iniciar mais uma saga: Degustação Suicida #3 A galera do Facebook sugeriu diversos rótulos, interagiu bastante e isso foi realmente gratificante. Gostaria de deixar aqui toda minha gratidão a todos que valorizam este meu hobby. Muito obrigado a todos. Desta vez, o tema foi cervejas 'pretas' e...

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Degustação Suicida #3 - Guitt's Malzbier

Porque o mundo não é feito somente de boas cervejas! Chegou a hora de iniciar mais uma saga: Degustação Suicida #3 A galera do Facebook sugeriu diversos rótulos, interagiu bastante e isso foi realmente gratificante. Gostaria de deixar aqui toda minha gratidão a todos que valorizam este meu hobby. Muito obrigado a todos. Desta vez, o tema foi cervejas 'pretas' e...

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Schneider Weisse TAP 7 Unser Original

Mais uma visita ao Hopfen Cervejas Especiais para colocar o papo em dia com os amigos e para provar uma nova cerveja: Schneider Weisse TAP 7 Unser Original. Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn Clássica cervejaria bávara fundada em 1872 por Georg Schneider I e seu filho homônimo, quando o rei Ludwig II desistiu da exclusividade de produzir cervejas de trigo,...

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Therezópolis Rádio Cidade

Numa noite dessas que resolvemos fazer um hambúrguer para a família (mais precisamente, a receita #002), aproveitamos a oportunidade para degustar três novas cervejas: Wells Bombardier, Faxe Witbier e Therezópolis Rádio Cidade, a cerveja de hoje. Sobre a Cervejaria St. Gallen A empresa foi fundada em 1912 por Alfredo Claussen, descendente dos imigrantes dinamarqueses...

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Faxe Witbier

Numa noite dessas que resolvemos fazer um hambúrguer para a família (mais precisamente, a receita #002), aproveitamos a oportunidade para degustar três novas cervejas: Therezópolis Rádio Cidade, Wells Bombardier e Faxe Witbier , a cerveja de hoje. Faxe Bryggeri Esta cervejaria foi fundada em 1901 com o nome de Fakse Dampbryggeri, por Nikoline e Conrad...

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Wells Bombardier

Numa noite dessas que resolvemos fazer um hambúrguer para a família (mais precisamente, a receita #002), aproveitamos a oportunidade para degustar três novas cervejas: Therezópolis Rádio Cidade, Faxe Witbier e Wells Bombardier, a cerveja de hoje. Wells & Youngs Charles Wells era o segundo filho de George Wells, um vendedor de móveis da cidade de Bradford,...

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Amazon Beer Forest Bacuri

Por todos os lugares que passei/frequentei, sempre recebo um apelido. Já me chamaram de todos os derivados/corruptelas/abreviações possíveis de Francisco e de Chico, Mocochoc, Tartaruga Ninja, Milhouse, ChiWil (esse foi criativo), Dudu Nobre, árabe etc. O mais interessante é que um destes apelidos deu origem ao nome deste blog. De todos os amigos que fiz durante as...

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Noi Bionda Oro

Quem me conhece, sabe que não curto muito essa história de viajar. Além de ter um medo danado de pegar a estrada e de aviões (só na decolagem, é claro), a organização de um roteiro é tão cansativa e estressante que me faz querer desistir da ideia. É um pavor que me congela, que não me faz ter interesse. O fato curioso é que incluir no roteiro visitas a cervejarias...

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