Wells Bombardier

Numa noite dessas que resolvemos fazer um hambúrguer para a família (mais precisamente, a receita #002), aproveitamos a oportunidade para degustar três novas cervejas: Therezópolis Rádio Cidade, Faxe Witbier e Wells Bombardier, a cerveja de hoje.

Wells & Youngs

Charles Wells era o segundo filho de George Wells, um vendedor de móveis da cidade de Bradford, localizada no norte da Inglaterra. Em 1875, depois de 20 anos trabalhando na marinha mercante, Charles noivou com uma jovem britânica. Como condição para aceitar o casamento, o pai da noiva exigiu que Charles desistisse das viagens através dos mares. Charles Wells voltou definitivamente para casa e comprou uma cervejaria e 32 pubs em um leilão por 16.700 libras. Começou aí sua jornada como cervejeiro e principalmente como um homem muito habilidoso nos negócios.

Já nos dia atuais, mais precisamente em 2006, a Young & Co.`s Brewery Limited vendeu o prédio da cervejaria Ram e se uniu à cervejaria Wells para formar a Wells & Young`s Brewing Company, a maior do ramo sob comando familiar no Reino Unido.

Fonte: Para Que VoCerveja

A cerveja em si

Ao colocar no copo, a cerveja apresentou as seguintes características: cor marrom (lembra cobre também), ligeiramente translúcida, com espuma de média formação e duração. Em conjunto com a garrafa, faz uma bela apresentação (o rótulo é sensacional). O malte predomina no aroma, trazendo notas de torrefação e de caramelo. No paladar, a cerveja me surpreendeu. Além das mesmas notas que percebi no aroma, a cerveja tem sensações terrosas, sendo ligeiramente salgada. No retrogosto, o lupulo aparece com mais destaque, deixando um belo amargor a cada gole. Carbonatação média/baixa. Corpo médio/leve. Álcool na medida.

CONCLUSÃO DO GRANDE CHICO

Essa cerveja é para iniciantes? Esse gosto meio 'salgado' pode causar estranheza, mas considero sim uma boa porta de entrada.

Tem um bom custo-benefício? Mais ou menos

É fácil de beber? Sim

É fácil de encontrar? Sim, em supermercados e  bares especializados.

Observações: tento ser um pouco imparcial com cervejas inglesas, pois é um dos estilos que mais gosto, mas a Bombardier é sim uma boa cerveja, tanto para você que está começando, quanto para você que 'vai começar os trabalhos' e quer começar devagarzinho. Vale o investimento.

INFORMAÇÕES

Wells Bombardier

Estilo: Extra Special Bitter/English Pale Ale

Álcool: 5,2%

Cervejaria: Wells & Youngs

País: Inglaterra

Comprada em: Pão de Açúcar

Preço: Uns R$ 22,00