Comida di Buteco 2019: Buteko em nome do pai e do filho

10) Buteko em nome do pai e do filho - Veja como chegar Petisco: Camarão que Dorme a Onde Leva Bolinhos de camarão com cebola roxa, ervas e temperos, levemente apimentados acompanhados de molhos especiais. Informações do boteco: Estabelecimento administrado pelo Sr. Líbero (pai) e Sr. Felipe (filho), este texto carece de informações sobre...

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Comida di Buteco 2019: Irmandade

9) Irmandade - Veja como chegar Petisco: ?Si vira nus 20? Mió de bão canoas de massa de pastel artesanal, com recheios de carne seca desfiada com abóbora moranga ralada, bastões de mandioca branca ( cacau) cozidos e fritos, acompanha molho a parte. Informações do boteco: Outrora inaugurado por dois irmãos, duas amigas resolveram arregaçar...

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Comida di Buteco 2019: Enchendo Linguiça

8) Enchendo Linguiça - Veja como chegar Petisco: Panela Velha Deliciosas porpetas bovinas recheadas com linguiças suínas sobre polenta, coberta com ragu de tomate e servida na coleção de panelas que há 20 anos fazem comida boa. Informações do boteco: O Enchendo Linguiça surgiu através da parceria dos irmãos cariocas Cláudio Toscano e...

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Comida di Buteco 2019: Esconderijo Bar

7) Esconderijo Bar - Veja como chegar Petisco: Que peito, heim?! Peito bovino desfiado na cerveja preta, alho, cebola, tomate, tomilho, cominho, loro e pimenta-do-reino. Acompanham geleia de pimentões (Verde, amarelo e vermelho) e tiras de polenta frita  Informações do boteco:  Bar localizado no Grajaú com comida gostosa e preço justo....

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Comida di Buteco 2019: Folia do Boi

6) Folia do Boi - Veja como chegar Petisco: Petisco do Mano Palitos de lombo suíno, empanados na mistura de farinha panko e ervas de provence, servidos com molho de queijo. Para complementar a papa do Jonard, creme de aipim com calabresa, bacon e lombo salgado  Informações do boteco: Consolidado no mercado há 15 anos como buffet especializado...

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Comida di Buteco 2019: Ge Bar & Bistrô

5) Ge Bar & Bistrô - Veja como chegar Petisco: Bruschetta de Boteco Três bruschettas de carne assada com bacon e crispy de cebola  Informações do boteco:  Aberto em dezembro de 2016, o Gê Bar e Bistrô é um bar tipicamente tijucano instalado em duas lojas na Rua Carvalho Alvim, quase esquina com Rua Uruguai. A casa é especializada...

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Comida di Buteco 2019: Barbahtchê

4) Barbahtchê - Veja como chegar Petisco: Vaquinha Atolada Aperitivo de Costela com purê de Aipim  Informações do boteco:  “Barbaridade, tchê!...”. Essa expressão tipicamente gaúcha, que denota surpresa, empolgação ou encantamento, tem uma versão reduzida ainda mais entranhada na cultura dos Pampas: “Bah, tchê!”. Meu pai, que era nascido...

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Comida di Buteco 2019: Bode Cheiroso

3) Bode Cheiroso - Veja como chegar Petisco: Pimenta no ragú dos outros é refresco Ragú de porco acompanhado de farofa crocante apimentada  Informações do boteco: A menos de 5 minutos a pé do Maracanã, o Bode Cheiroso foi fundado quase junto com o estádio. Com mais de 50 anos de história, o nome oficial do local é Bar Macaense, mas o apelido...

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Comida di Buteco 2019: Bom Gourmet

2) Bom Gourmet - Veja como chegar Petisco: Ragu do Maráca!Ragu de Costela Bovina servido com creme de banana da terra e batata acompanhado de farofa panko ao alho, decorado com pimenta biquinho e salsinha !!!   Informações do boteco: Inaugurado em 2015, este bar/restaurante carece de informações sobre sua origem e sobre o carro-chefe de sua cozinha....

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Comida di Buteco 2019: Restaurante Salete

1) Restaurante Salete - Veja como chegar Petisco: Boi, Eva e AdãoCarro-chefe do Salete - Três empadas : Carne moída, costela de boi com agrião e uma doce de maçã.   Informações do boteco: Inaugurado em 1957 pelo proprietário espanhol Manolo, o Restaurante Salete ganhou este nome para homenagear a santa de devoção dele, Nossa Senhora...

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