Amazon Beer Red Ale Priprioca

O que dizer de uma cerveja cujo ingrediente é bastante utilizado pela indústria farmacêutica e cosmética? Essa é a história da Amazon Beer Red Ale Priprioca, a cerveja de hoje. Sobre a Amazon Beer A Amazon Beer iniciou suas atividades, em maio de 2000, com o lançamento de duas cervejas “clássicas” - a Forest e a River: uma pilsen leve e outra mais encorpada e mais...

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Way Amburana Lager

Imagina beber uma cerveja com um aroma daqueles coquinhos queimados, que são vendidos no Centro do Rio de Janeiro? Pois é, senhoras e senhores, essa foi a primeira impressão que tive da Way Amburana Lager, a cerveja de hoje. Sobre a Way Beer Fruto da nova geração de cervejarias que vem surgindo, a Way Beer é uma micro cervejaria artesanal do Paraná, localizada em...

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Mondial de La Biere Rio 2014: Dogfish Head 90 Minute IPA

O Mondial de La Biere Rio 2014 foi uma experiência interessante, pois pela primeira vez pude ter a dimensão exata do mundo cervejeiro.  Escolhi três cervejas para dedicar algumas linhas aqui no blog: Fraga Brown, 961 Lebanese Pale Ale e Dogfish Head 90 Minute IPA, a cerveja de hoje. Sobre a Dogfish Head A Dogfish Head vem sendo desde 1995 um dos expoentes da...

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Tupiniquim/Evil Twin Lost in Translation IPA Brett

Depois de experimentar a Extra Fancy IPA e a Polimango, hora de encerrar a degustação com uma cerveja produzida com leveduras selvagens. Obviamente, como tenho uma mente insana, já imaginei que essas tais leveduras selvagens eram bichos raivosos, com dentes afiados, indomáveis, que vivam na floresta e que foram capturados por caçadores atrás de alguns centavos. Foi brincando...

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Tupiniquim/Omnipollo Polimango

Digamos que foi um 'golpe de mestre' da recém-lançada Tupiniquim. Suas primeiras cervejas foram colaborativas com cervejarias ciganas de respeito: com a dinamarquesa Evil Twin (Tupiniquim Extra Fancy IPA) e com a Omnipolo, da Noruega. O resultado desta segunda parceira foi a Polimango, cerveja da qual vou falar um pouco no post de hoje. Sobre a Cervejaria Tupiniquim  Recém...

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Tupiniquim/Evil Twin Extra Fancy IPA

Tendência, coincidência ou troca de experiências? Seja lá o que for, já existe uma boa quantidade de cervejas colaborativas aqui no Brasil. De certa forma, esse 'boom' é excelente, comprovando que o Brasil também tem grande potencial para produzir boas cervejas. Esse é o exemplo da Extra Fancy IPA, uma cerveja colaborativa da cervejaria Tupiniquim (Porto Alegre/RS)...

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Bamberg Rauchbier

Muito tempo se passou depois do 'trauma' ao degustar a Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen. Na época, como estava conhecendo cervejas especiais, achava um absurdo uma cerveja ter gosto de churrasco ou de mortadela defumada. Hoje, com quase duzentas cervejas no currículo, essa era a única do estilo rauchbier que tinha degustado. Era, pois chegou o dia de comentar...

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Stillwater Classique

É sempre bom você se forçar a beber cervejas diferentes das que você está habituado, mas parece que com a Stillwater Artisanal Classique Post Modern Beer abusei um pouco da minha curiosidade. Sobre a Stillwater Artisanal Ales Obra do cervejeiro cigano (Gypsy Brewer) e DJ profissional Brian Strumke, a Stillwater Artisanal Ales (com sede em Baltimore, EUA) tem como...

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Emelisse TIPA

De vez em quando, me deparo com cervejas que tem a incrível capacidade de desafiar meu paladar. Esse foi o caso da Emelisse TIPA, uma triple india pale ale de respeito. Sobre a Brouwerij Emelisse Kamperland É um complexo alimentício que envolve a cervejaria e um restaurante. Com sede na cidade de Kamperland, província de Zeeland, sudoeste da Holanda, encontra-se às...

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Casa do Fritz - Penedo/RJ

Penedo. Quase dois anos depois, retornei à cidade onde tudo começou. Foi por lá que comecei a beber cerveja e, com boas companhias, pude ampliar a experiência. O motivo da viagem, obviamente, seria procurar bons bares e restaurantes. O tempo era curto (apenas dois dias), mas deu pra ver muita coisa boa por lá. Com um cardápio ao estilo alemão e cervejas artesanais,...

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