Penedon Red Ale

Mais uma rodada de degustação durante minha visita a Penedo em 2014. Desta vez, fizemos uma pausa no Don Castro de Havana e provamos dois rótulos: Tormenta Hoppy Day e Penedon Red Ale, a cerveja de hoje.

Penedon Brew Pub

Quando o advogado Sérgio Buzzi voltou, em 2001, de uma temporada nos Estados Unidos, quis iniciar um negócio diferente em sua terra natal – Penedo, na Região Serrana do Rio. Logo percebeu que faltava no pequeno distrito de colonização finlandesa (o que moldou o gosto local por sorvete e chocolate) no município de Itatiaia, um lugar que servisse um belo churrasco à moda argentina. Surgia, no ano seguinte, o restaurante Parrilla Penedo, anexo a um hotel.

Bebedor típico das tipo pilsen nacionais, tornou-se representante de vendas da Brahma na região. Ao ganhar de presente um guia sobre cervejas, em 2009, espantou-se com uma informação simples: é possível fazer cerveja em casa

Sendo assim, desde 2011, o Parrilla Penedo deu lugar ao Penedon Brew Pub. Com diversos prêmios já arrecadados neste curto período, a cervejaria tornou-se parada obrigatória em Penedo para os amantes da boa cerveja.

Ao colocar no copo, a cerveja apresentou as seguintes características: cor marrom escuro, levemente turva, espuma de média formação e duração. No aroma, predomina o malte caramelizado e tostado, com baixo amargor do malte. Sabor acompanha o aroma, com o amargor do lúpulo bem em segundo plano, bem sutil. Retrogosto lembra mate tostado, mas não incomoda. Álcool na medida certa. Carbonatação média. Corpo leve.

CONCLUSÃO DO GRANDE CHICO

Essa cerveja é para iniciantes? Sim, para se adaptar ao estilo

Tem um bom custo-benefício? Mais ou menos
É fácil de beber? Mais ou menos. É boa pra dividir

É fácil de encontrar? Fora de Penedo, em pouquíssimos bares especializados

Observações: uma cerveja honesta. Não é o estilo que curto, mas achei um bom rótulo para se apresentar. Vale o investimento, mas não crie expectativas.

INFORMAÇÕES

Penedon Red Ale

Estilo: Irish Red Ale

Álcool: 5,2%

Cervejaria: Penedon Brew Pub

País: Brasil

Comprada em: Don Castro de Havana

Preço: Uns R$ 20