Subarashii!
ビールは非常に良いです！
Junto com minha irmã e um amigo dela, fizemos uma sessão de cervejas japonesas, todas da Kiuchi Brewery: Hitachino Nest Japanese Classic Ale, Nest White Ale, Nest Beer Extra High (XH) e Nest Red Rice Ale.
A primeira da lista, obviamente, seria uma IPA: Japanese Classic Ale.
Cerveja com uma cor absurdamente bonita, um laranja/abóbora/âmbar bem turvo, com espuma de média formação e curta duração, mas que deixa uma fina camada até o fim da degustação. A aparência é ótima, sem dúvida. No aroma, algo que lembre caramelo (numa intensidade bem abaixo das IPAs que estão no topo da lista), um pouco de canela e só. Mal da pra notar o lúpulo. Suave demais, poderia ser um pouco mais agressiva. No sabor, as coisas melhoram. Estão lá o caramelo e o lúpulo (discreto, mas com uma intensidade que julguei ser adequada). Nenhuma sensação tostada (isso foi ótimo) e a cerveja tem corpo na medida certa. Agora, o que surpreendeu foi um sabor que não tinha notado em cerveja alguma. Não sei descrever, mas é o fez a cerveja 'descer redonda'. Na descrição comercial, fala que ela é 'lentamente maturada em barris de cedro que são comumente usados para a produção do tradicional saquê japonês'. Talvez seja isso, porque desceu tão bem que mal dá pra notar os 7% de teor alcoólico.
Conclusão: ótima cerveja, senhoras e senhores. Apesar de não parecer com aquela IPA que estamos acostumados a beber, mas vale cada centavo. Se ver na prateleira, pode experimentar que o sucesso é garantido.
INFORMAÇÕES
Hitachino Nest Japanese Classic Ale
Estilo: India Pale Ale
Álcool: 7,0%
Cervejaria: Kiuchi Brewery
País: Japão
Comprada em: Hopfen Cervejas Especiais
Preço: Uns R$ 26,00
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