Em uma das viagens para Paulo de Frontin, nos deparamos com o kit da Therezópolis que vem com duas cervejas Gold e um copo tulipa. Como estava com um preço acessível, resolvemos levar para experimentar a cerva em casa.
Cervejaria St. Gallen
A empresa foi fundada em 1912 por Alfredo Claussen, descendente dos imigrantes dinamarqueses que povoaram o município de Teresópolis, região serrana do Rio de Janeiro, no início do século XX. Após fechada por muitos anos, devido a problemas de importação de matéria-prima após o fim da Primeira Guerra Mundial, foi reaberta por empresários descendentes de Claussen em 2007. Recentemente, a cervejaria lançou um empreendimento turístico chamado Vila de St Gallen, uma grande vila germânica com biergarten, pub e bistrô.
Aliás, vale destacar que esse copo, geralmente, é utilizado para cervejas tipo Ale. Como a Therezópolis é uma cerveja lager, eu não entendi muito bem essa jogada da cervejaria. Então, além de provar a cerveja, a gente também resolveu colocar em três copos diferentes: lager, caldereta e tulipa.
A empresa foi fundada em 1912 por Alfredo Claussen, descendente dos imigrantes dinamarqueses que povoaram o município de Teresópolis, região serrana do Rio de Janeiro, no início do século XX. Após fechada por muitos anos, devido a problemas de importação de matéria-prima após o fim da Primeira Guerra Mundial, foi reaberta por empresários descendentes de Claussen em 2007. Recentemente, a cervejaria lançou um empreendimento turístico chamado Vila de St Gallen, uma grande vila germânica com biergarten, pub e bistrô.
Aliás, vale destacar que esse copo, geralmente, é utilizado para cervejas tipo Ale. Como a Therezópolis é uma cerveja lager, eu não entendi muito bem essa jogada da cervejaria. Então, além de provar a cerveja, a gente também resolveu colocar em três copos diferentes: lager, caldereta e tulipa.
Na hora do 'vamos ver', a criação da espuma ficou bem clara nos copos certos (lager e tulipa, mesmo a tulipa não sendo o copo 'ideal'). No caldereta, a espuma se foi rapidamente e o gosto ficou outro.
Sobre a Therezópolis Gold em si, o aroma dela é muito bom. Praticamente o convida para o primeiro copo. O lúpulo é bem suave, não sobrepondo o gosto do malte, que também é suave. No final, a cerva tem 'um quê' de adocicado, mas nada que comprometa. Aliás, isso que faz dela ser diferente das demais.
Conclusão: Olha, pra quem quer começar a experimentar novas cervejas, essa é uma que tem que estar na lista. Consegue achar facilmente em qualquer mercado por um bom preço e não dá pra se arrepender no final. Mas, infelizmente, ela não tem muita personalidade.
Informações
Therezópolis Gold
Estilo: Premium American Lager
Álcool: 5,0%
Cervejaria: Cervejaria St. Gallen
País: Brasil
País: Brasil
Comprada em: Mercearia Frontin - Paulo de Frontin - RJ
Preço: R$ 26,00 (kit com duas garrafas de 500ml e um copo)
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