Quando uma cervejaria, além de produzir bons rótulos, cria uma identidade única, a degustação fica até mais interessante. Esse é o caso da Anderson Valley Hop Ottin´IPA, a cerveja de hoje.
Anderson Valley Brewing Co.
Fundada em 1987 em Boonville, norte da Califórnia, a Anderson Valley é mais uma das maravilhosas micro cervejarias americanas que revolucionaram o mundo com sua ousadia. Quando Ken Allem, um maluco quiroprática, lançou sua Anderson Valley, havia apenas 20 cervejarias artesanais em todos os Estados Unidos. Uma das coisas mais interessantes da Anderson Valley é utilizar em seus rótulos o chamado idioma boontling. É um verdadeiro fenômeno pois é um dialeto unicamente falado em Anderson Valley que acrescenta ao inglês um mix de expressões em gaélico, espanhol e pomoan, língua dos nativos americanos.
A começar pelo rótulo, que sofreu certa reformulação de uns anos pra cá, dando mais destaque ao mamífero do que ao cenário. Uma boa evolução.
O nome da cerveja também é outro capricho: "Hop Ottin"" significa "lúpulos trabalhadores".
Cerveja de cor meio alaranjada / meio cobre / meio âmbar (a iluminação não ajudou muito, translúcida, com espuma de média formação e duração. No sabor, malte caramelado em primeiro plano, com um lúpulo floral bem presente. No sabor, o malte é mais evidente, com a pegada do lúpulo contrastando bem com esse dulçor do malte., se sobrepondo. Retrogosto baseado em malte e algo doce que não soube explicar. Drinkability moderada. Álcool presente, carbonatação baixa. Corpo leve
Conclusão: Uma pena que chegue aqui no Brasil com preço tão alto. Se é uma boa cerveja? Sim, certamente. Entretanto, o custo-benefício prejudica você, que deseja saborear uma IPA que não remete a notas cítricas. Ela é boa, mas invista se o preço estiver acessível.
INFORMAÇÕES
Anderson Valley Hop Ottin´IPA
Estilo: India Pale Ale
Álcool: 7,0%
Cervejaria: Anderson Valley Brewing Co
País: Estados Unidos
Comprada em: Hopfen Cervejas Especiais
Preço: Uns R$ 30,00
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