Segunda cerveja de 2014! Essa foi minha irmã que trouxe (outra que está empolgada com as degustações). Olha que ela caprichou na escolha: a versão natalina da cerveja do elefante rosa. Ela também é produzida pela belga Brouwerij Huyghe, mesma cervejaria que produz as demais Delirium, Floris e outros bons rótulos. Promessa de vir coisa boa...
Cerveja de um vermelho bem escuro, quase marrom, turva e com espuma de alta duração. No aroma, fica bem evidente malte e caramelo, além do álcool, muito álcool. O sabor acompanha o aroma. Dá pra sentir um sabor frutado, mas que não consegui estabeler relação com que fruta seria. Deixa um sabor picante na boca e um amargor que pode incomodar. Carbonatação média.
Conclusão: a promessa do vendedor que seria possível notar o sabor de frutas natalinas não se confirmou. Talvez nossa aversão por essa cerveja tenha surgido ao criarmos expectativa. Vale a pena experimentar, mas não no calor do verão carioca.
INFORMAÇÕES
Delirium Christmas
Estilo: Belgian Specialty Ale
Álcool: 10,0%
Cervejaria: Brouwerij Huyghe
País: Bélgica
Preço: Presente (valeu, Fabi!)
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